以下是炒鸡蛋剩米饭的具体步骤：
材料：
- 1碗剩米饭
- 2个鸡蛋
- 适量葱花
- 适量盐和胡椒粉
- 适量油
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 热锅凉油，放入葱花煸炒出香味。
3. 将米饭倒入锅中翻炒2-3分钟，使其变得松散。
4. 把鸡蛋倒入锅中，快速翻炒和搅拌至全熟。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
炒鸡蛋剩米饭是一道简单易学又经济实惠的家常菜，口感香糯，营养丰富，非常适合早餐或夜宵。
洋葱炒鸡蛋是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。炒鸡蛋时火不要太大，以免鸡蛋变老；炒洋葱时保持中火，让洋葱充分炒软并炒出香味。4.食材新鲜：选择新鲜的洋葱和鸡蛋，这样炒出来的菜肴口感更佳。
