莲藕可以搭配以下的蔬菜一起做辅食:
1.南瓜:莲藕和南瓜都是宝宝喜欢的甜味蔬菜,可以在一起煮成泥状的辅食。
2.胡萝卜:胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A,和莲藕一起煮熟后可以混合搅拌成营养丰富的辅食。
3.土豆:莲藕和土豆都是宝宝易于消化的蔬菜,可以煮熟后混合搅拌成细腻的辅食。
4.菜花:菜花含有丰富的纤维素和维生素C,和莲藕一起煮熟后可以搅拌成丰富口感的辅食。
5.西兰花:西兰花和莲藕都含有营养成分,可以一起蒸或煮熟,混合后搅拌成细腻的辅食。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。