猪蹄炖黄豆一般需要炖至少1个半到2个小时左右，直到猪蹄和黄豆都变得很烂很软，可以轻易用勺子压碎为止。这样能够让猪蹄和黄豆的营养成分充分释放，味道也更加浓郁美味。具体时间还要根据自己的口感调整。
但是多吃可能会不好消化呢，今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤，如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了，里面油脂多，不好消化，吃了很容易胀气消化不良。
