黄鳝汤的做法：
材料：
- 黄鳝
- 葱姜蒜
- 枸杞子
- 盐
- 料酒
- 清水或鸡汤
步骤：
1. 黄鳝去皮、去骨、洗净，切成小段备用。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入黄鳝煸炒1-2分钟。
5. 加入料酒，翻炒几下。
6. 加入清水或鸡汤，煮沸后转小火继续煮30分钟。
7. 最后加入枸杞子和盐调味即可。
配菜可以根据个人口味搭配，例如：
- 青菜叶
- 香菇
- 姜片
- 青椒
- 胡萝卜切丝等。
黄鳝是一种很鲜美的食物，尤其是黄鳝煲成汤，味道更是鲜美可口，可是黄鳝能和什么搭配着一起吃呢?黄鳝和什么烧汤最好?黄鳝做的好吃了，其实还是蛮吸引人的，不要被黄鳝的外表吓到哦。其实黄鳝营养丰富，可以和莴笋一起煮汤喝，味道清新，莴笋爽口。
