韭菜是一种具有辛辣味和特殊气味的蔬菜，在烹饪中常被用来增添风味。但是由于韭菜本身就有天然的甜味和微苦味，再加上糖分会破坏其天然的口感和营养成分，影响其风味和口感。韭菜和糖的搭配也可能会引起胃肠不适，因此不要在烹饪韭菜时加入糖。
准备好新鲜的鱿鱼、韭菜和鸡蛋。取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实，以免煮制时露馅。将水烧开，轻轻放入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘连。一盘热气腾腾、鲜美可口的鱿鱼韭菜鸡蛋饺子就做好了。
