以下是煎鱼皮的步骤,可以尽量避免鱼皮破裂:
1. 鱼皮要尽量干燥,用厨房纸巾擦干表面水分。
2. 将平底锅加热,加入足够的油,让油均匀地覆盖锅底。
3. 把鱼皮放在锅里,皮面朝下,中小火慢慢煎烤。
4. 不要轻易翻动鱼皮,等到鱼皮边缘开始变 Golden Brown(深棕色),并觉得煎熟了可以翻面,用铲子轻轻翻个面继续煎。
5. 煎熟后用厨房纸巾吸掉多余的油,取出即可。
6. 煎鱼皮时不要过度翻动或用力过大,以避免鱼皮破裂。
正常排便时,大便末段出现黏液或黏稠物需警惕肠道健康信号。这一现象可能与以下5类原因相关,及时识别并干预可避免病情进展。若持续2周以上伴体重下降、便血,需立即进行肠镜检查。老年人及有肠癌家族史者,建议每年进行粪便潜血试验筛查。