以下是保存香菜的一些技巧:
1.用保鲜袋包装
把香菜洗干净,晾干,然后把它们放在保鲜袋里,将袋子里的空气挤出来,扎紧口袋,放入冰箱保存。
2.用湿毛巾包裹
将香菜洗净,晾干,然后用湿毛巾包裹好,放入冰箱冷藏室中保存。
3.冷冻保存
将香菜切碎,放在冰盒中,放入冰箱冷冻室中保存。
无论采用哪种方法,香菜在保存期间应避免过度处理,比如剁碎或切碎,可以在需要使用时再进行。香菜不要超过一周冷藏或两个月冷冻。
生吃香菜并非全然不好,适量食用通常对健康无碍,甚至有一定益处,如改善食欲不振、缓解腹胀等。生吃香菜的好坏取决于食用量和个人体质。