羊肉饺子一般配上葱姜或韭菜馅儿，这些馅儿可以起到调味增香的作用，让羊肉的味道更加浓郁。葱姜和韭菜也具有去腥和助消化的作用，让吃羊肉饺子的人更加舒适和健康。还可以加入适量的香菜、芹菜等蔬菜来增加饺子的口感和营养。
