黑米和小米煮粥的步骤：
1. 将黑米和小米分别浸泡约2小时，以便更易煮烂。
2. 将黑米和小米混合在一起，加入适量清水，淘洗干净。
3. 把淘洗干净的黑米和小米倒入煮锅中，加入适量清水，开大火煮沸。
4. 煮沸后转小火，继续煮30-40分钟，直到米粒变软。
5. 根据个人口味加入适量的糖或盐。
6. 搅拌均匀，继续煮烂至粥状。
7. 最后加入适量的牛奶或鲜奶油，搅拌均匀后即可食用。
煮小米大米粥的步骤如下：1.准备食材：小米80克，大米150克。2.洗米：将小米和大米放入盆中，加入足够的水，用筷子顺时针搅动，使浮在上方的小米沉下去，同时让麦壳等杂质浮在水面上。以上步骤完成后，一碗美味的小米大米粥就做好了。
