香菜本身并没有任何禁忌或者宗教信仰限制，所以学佛的人可以吃香菜。在佛教中有些人可能会选择素食或者忌荤，因为他们认为食物的选择会影响自己的身心和灵性发展。是否吃香菜取决于个人的信仰和生活习惯。
生吃香菜并非全然不好，适量食用通常对健康无碍，甚至有一定益处，如改善食欲不振、缓解腹胀等。生吃香菜的好坏取决于食用量和个人体质。
