米饭和面条的热量差别不大，取决于其配料和烹饪方式。一般情况下，100克干重的米饭和面条的热量都在350-400卡左右。在烹饪过程中，面条有可能会吸收更多的油或调味料，所以可能会略微高于米饭的热量。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
