益生菌不建议用冷水冲泡，因为它们需要温暖的环境才能存活和繁殖。通常建议使用温水或温牛奶冲泡益生菌，这样可以保持其活性。若使用冷水冲泡，益生菌可能会受到损坏，导致失去其益处。
益生菌的冲泡水温本身就是有要求的，较高水温会让益生菌灭活。也有朋友说冷水冲泡益生菌容易结块，不易溶解。
