肉丸怎么做吃起来才会回甘

  肉丸做法:

  材料:

  猪肉馅500克

  葱姜末适量

  淀粉适量

  盐适量

  鸡蛋1个

  料酒适量

  生抽适量

  糖适量

  做法:

  1.将猪肉馅放入盆中,加入葱姜末和适量淀粉,用手揉搓至肉馅有些粘稠。

  2.加入盐、鸡蛋、料酒和生抽,搅拌均匀。

  3.加入糖适量,搅拌均匀。

  4.加入适量清水,一边搅拌一边倒入,搅拌至肉馅变得很浓稠。

  5.将肉馅搓成小肉丸,用手压平。

  6.烧开一锅水,放入肉丸煮熟即可。

  小贴士:

  1.加入淀粉可以让肉馅更加爽口。

  2.在肉馅中加入适量的糖可以增加肉丸的回甘感。

  3.煮肉丸时不要用大火,否则肉丸容易熟外生内。

小肉丸怎么做好吃窍门

小肉丸怎么做好吃窍门

做好吃的小肉丸需要选好肉材,合理搭配调料,炒制适度,烹调时间掌握好,这样制作出来的小肉丸才会有口感和美味。


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肉丸和什么炒菜好吃

4.肉丸炒饭:将肉丸和米饭一起炒熟,可以选择蔬菜、鸡蛋等作为配料,口感丰富。这些只是一些常见的搭配方式,实际上肉丸可以根据个人口味和喜好搭配各种蔬菜、豆类、面食等,创造出更多美味的组合。


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