萝卜为什么会变绿色

　　萝卜的绿色变化通常是由于日照不足或存放时间过长引起的。萝卜中含有叶绿素，当萝卜存放时间过长或日照不足时，萝卜体内的淀粉质会被分解，而叶绿素会被释放出来，进而导致萝卜变绿色。萝卜变绿并不会影响其食用价值，只是外观可能会有所影响。

荠菜做馅料是非常鲜美的，胡萝卜也是营养非常丰富的食材，如果是荠菜加上胡萝卜一起做馅，搭配一些肉类。荠菜是春天的独有的野菜，也是养生效果非常不错的，胡萝卜是小人参的称呼，营养成分丰富而且是有健脾助消化的效果。

受凉拉肚子期间尽量吃热乎的，温热性质的食物。萝卜性寒，更重要的是有促进肠道蠕动的作用。拉肚子受凉期间，肠道蠕动加快是不利于恢复的。萝卜生吃有辛辣刺激，可能会刺激肠道黏膜。熟吃萝卜又会有通气的，所以，在拉肚子和腹泻的时候，先不要吃萝卜。

胡萝卜和藕和豆腐可以一起吃吗？