萝卜的绿色变化通常是由于日照不足或存放时间过长引起的。萝卜中含有叶绿素，当萝卜存放时间过长或日照不足时，萝卜体内的淀粉质会被分解，而叶绿素会被释放出来，进而导致萝卜变绿色。萝卜变绿并不会影响其食用价值，只是外观可能会有所影响。
手指突然肿胀，形似“萝卜”，不仅影响美观，还可能带来不便与疼痛。将手指抬高，高于心脏水平，有助于促进血液循环，减轻肿胀。手指长“萝卜”虽令人困扰，但通过上述方法，大多能有效缓解。
