炖排骨汤可以根据个人口味加入不同的蔬菜，常见的菜有：
1.洋葱：可以提升汤的口味和香气。
2.土豆：可以增加汤的营养和口感。
3.胡萝卜：可以增加汤的甜度，营养和颜色。
4.白菜：可以增加汤的清香和口感。
5.芹菜：可以增加汤的香气和口感。
6.西红柿：可以增加汤的酸度和营养。
7.山药：可以增加汤的黏稠度和营养。
8.笋子：可以增加汤的清香和口感。
不同的菜烹饪时间和方式也不一样，需要根据具体情况进行处理。
炖排骨的配料可以根据个人口味和需要进行选择，常见的配料有八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等，用于给排骨增添香味和调味。炖排骨的配料可以根据个人口味和需要来灵活搭配。
