剥皮大蒜怎么做好吃

  以下是剥皮大蒜的做法:

  1. 将大蒜头放入热水中浸泡5-10分钟。这样可以松弛大蒜皮,便于剥皮。

  2. 取出大蒜头,用刀背或者手掌压扁大蒜头,使其稍微裂开,但不要削断内部的段。

  3. 把大蒜头放进烤箱,以200度的温度烤10到15分钟,直到大蒜变软,然后取出。

  4. 烤好的大蒜头可能还有一些皮,这时候可以轻轻地用手从底部将大蒜内部的糊状物倒出来。

  5. 如果想要更加浓郁的味道,可以加入牛油或橄榄油,然后用搅拌器打成泥状。

  6. 最后可以将这种剥皮大蒜泥加入到各种烹饪中,例如加入到意大利面、蒜蓉虾等菜肴中。

  提示:剥皮大蒜泥可以存放在冰箱中,以备烹饪时使用。

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