龙虾在活体时呈现深蓝色，经过煮熟后，会变成红色。龙虾体内含有一种叫做“胡萝卜素”的色素，它会被加热后释放出来，形成红色。龙虾还含有一种叫做“鸟嘌呤”的物质，它也会在加热过程中发生化学变化，使龙虾变成红色。煮熟后的龙虾呈现鲜艳的红色，也是由于这些化学反应的结果。
四、注意事项1.避免混养：-观赏龙虾可能具有领地性和攻击性，因此不建议与其他生物混养，以免发生争斗和伤害。观赏龙虾的养殖需要综合考虑多个方面因素，包括选择合适的养殖环境、提供适宜的遮蔽物和食物、以及日常管理等方面。
