月子猪肝怎么做好吃法

  以下是月子猪肝的做法:

  材料:

  猪肝250克,料酒适量,盐适量,葱姜适量,红枣适量。

  步骤:

  1.将猪肝洗净,切成小块,放入沸水中焯水去腥,捞出沥干备用。

  2.将葱姜切成末,红枣洗净备用。

  3.锅中热油,放入葱姜炒香,加入猪肝煸炒至变色。

  4.加入料酒煮开,倒入足够的水,加入红枣和适量的盐。

  5.转小火,炖煮1-2个小时,直到猪肝变软烂即可。

  小贴士:

  1.猪肝焯水时加一些姜片可以去腥味。

  2.炖煮时加入红枣可以增加鲜甜味道。

  3.可以根据个人口味适量加入姜片、蒜末等调味料。

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