下面是一种简单的方法：
1. 将鸡蛋放入锅中，倒入足够的水，水的深度要比鸡蛋高一些。
2. 开大火，等水烧开后，再改小火，继续让鸡蛋在水中煮。
3. 在煮的过程中，用勺子轻轻地搅动水，让鸡蛋能够均匀地受热。
4. 煮大约6-7分钟，这时候鸡蛋已经完全熟了。取出鸡蛋，用冷水冲一下。
这样煮出来的鸡蛋就不会散了，而且煮出来的蛋黄和蛋白也会比较均匀。
鸡蛋是分不同的烹饪方法，鸡蛋本身是不会导致胃疼或者非常难消化的，鸡蛋还是营养比较全面非常好消化的食材。但是一次不能多吃，因为里面是有大量的蛋白质，对于有胃炎或者容易消化不良的人，蛋白质摄入量过多是不好消化的。
