银耳汤是冷水放银耳还是水开后放

　　银耳汤可以用冷水或者水开后放银耳，两种方法都可以。如果用冷水放银耳，需要先将银耳浸泡至软化，大约需要30分钟左右。如果用水开后放银耳，可以将银耳放入开水中煮烂。不管哪种方法，做出来的银耳汤都会非常美味。

春天吃银耳汤可养胃吗开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?

银耳本身性平，帮助开胃健脾的，鱼是高蛋白的食物，两种同吃没有问题。

同时，银耳的膳食纤维多，热量低，也会降低对脂肪的吸收利用。