素炒小白菜是一道简单易做的菜品，下面是一些技巧可以使素炒小白菜更加美味：
材料：
小白菜、葱、蒜、盐、鸡精、食用油。
做法：
1.小白菜洗净切成小段备用。
2.葱、蒜切末备用。
3.热锅冷油，将葱、蒜爆香。
4.将小白菜倒入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。
5.翻炒数分钟，直到小白菜变软变熟即可。
小贴士：
1.小白菜切成小段炒制更容易入味。
2.在翻炒小白菜的过程中，需要不断翻动，保证炒匀。
3.如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒或者辣椒油增加口感。
小白菜有膳食纤维1、小白菜中含有丰富的膳食纤维，可以与肠道中的脂肪和胆固醇结合，减少这些物质的吸收，防止胆固醇的形成，减少动脉粥样硬化等。同时100克小白菜中膳食纤维含量为1.1克，不符合粗纤维蔬菜标准。但不妨碍小白菜也富含膳食纤维。
