新鲜的小鱿鱼怎么做好吃

  以下是一种简单的小鱿鱼炒法,可以尝试一下:

  材料:

  - 新鲜小鱿鱼 500 克

  - 青椒、红椒各半个

  - 姜蒜适量

  - 盐、生抽、料酒适量

  - 植物油适量

  做法:

  1. 小鱿鱼清洗干净,去掉头和内脏,切成小块。

  2. 青椒、红椒洗净切成小块,姜蒜切末备用。

  3. 热锅冷油,加入姜蒜爆香,放入小鱿鱼块翻炒至变色。

  4. 加入青椒、红椒一起翻炒,加入适量盐、生抽、料酒调味即可出锅。

  小贴士:

  1. 炒鱿鱼不能太久,不然口感会变硬。

  2. 翻炒时要快速,这样小鱿鱼容易入味。

  3. 可以根据自己的口味加入辣椒粉或者黑胡椒粉。