1. 肉片处理：牛肉切成薄片，加入淀粉和生抽搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2. 番茄处理：将番茄切成小块备用。
3. 炒制过程：锅中倒入少许油，烧热后加入葱姜蒜末爆香，加入牛肉片煸炒至变色，加入番茄块继续翻炒至番茄变软，加入适量盐、糖、生抽、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
4. 菜品装盘：将炒好的番茄牛肉装盘，可以根据个人口味加入一些青菜或青椒等配菜，美味可口。
对于食欲不振或消化不良的人群来说，适量食用番茄排骨汤可以缓解相关症状。经常食用番茄排骨汤可以使皮肤保持光泽、弹性，同时还能有效预防色斑形成。番茄排骨汤可以补充人体必需的营养元素，维持营养状态。
