1. 紫薯泥：把紫薯煮熟捣成泥，加入适量牛奶和蜂蜜混合均匀，口感香甜，可以当作甜品食用。
2. 紫薯糯米饭：将紫薯切成小块，和糯米一起煮成糯米饭，口感软糯、甜美，可以搭配各种烤肉或蔬菜佐料一起食用。
3. 紫薯酸奶：将紫薯泥和酸奶混合拌匀，口感酸甜爽口，可以作为早餐或下午茶的营养饮品。
4. 紫薯沙拉：将紫薯切成小块煮熟，和蔬菜一起拌成沙拉加入适量的沙拉酱，口感清爽、健康。
5. 紫薯蛋糕：将紫薯泥和蛋糊混合起来做成蛋糕，口感绵密香甜，可以作为下午茶的小点心。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
