绿豆不宜与辣椒、酸梅、醋、柿子、大葱、黄瓜、蜂蜜、橙汁、草莓等食物一起食用,以免影响消化和吸收。绿豆不能与含铁物质较多的食物(如瘦肉、鸡蛋黄、海鲜等)一起食用,以免影响铁的吸收。
绿豆的搭配多种多样,选择适合自己的食材与之同煮,不仅能让味蕾得到满足,还能让身体在炎炎夏日里得到滋养与呵护。