红烧五花肉怎么切块

  1. 准备一块五花肉,去掉表面的毛发和杂质。

  2. 将五花肉沿着肉纹横向切成长条状。

  3. 然后将长条状的五花肉再切成约2-3厘米左右的小块状即可。

  4. 注意切块大小要均匀,以便在烹调过程中均匀入味。

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红烧茄子是会刺激肠胃的,如果是肠胃功能正常的话,适量吃没有问题。如果有肠胃功能不好,红烧茄子这样的做法是过于油腻,增加消化负担,另外茄子里面的粗纤维含量较高,会促进肠道蠕动,如果是腹泻型的就不适合吃。


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5分钟左右的中火炖,然后放入青椒,蒜苗叶,一点点的鸡精,大火几分钟就可以收汁,出锅,一盘红烧鱼块,满屋飘香!


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