蒸大龙虾怎么做好吃

  以下是蒸大龙虾的制作步骤:

  材料:

  1只大龙虾

  生姜、葱、蒜适量

  料酒1汤匙

  盐适量

  清水适量

  步骤:

  1.准备剁好的姜蒜末和葱段。

  2.将清洗干净的大龙虾分别切成两半,去掉虾肠和虾头。

  3.在大龙虾上撒上少量盐和料酒,腌制10分钟。

  4.在蒸饭锅中加入蒸架,加入适量清水,水不要超过蒸架。

  5.将腌制好的大龙虾放在蒸架上,洒上姜蒜末和葱段。

  6.盖上锅盖,开火烧开后,改小火蒸约15分钟。

  7.将蒸好的大龙虾取出,将汁水倒掉,再洒上少量盐和葱花即可。

  小贴士:

  1.薄脆的姜丝能够很好的去掉大龙虾的腥味,所以在制作时可以加入适量姜丝。

  2.蒜末和葱段不仅可以去腥味,还能给大龙虾增加香味,所以在制作时不要忘记加入。

  3.蒸龙虾时,水不要超过蒸架,否则会影响蒸制效果。

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