红薯会烂腾，可能是由于以下原因：
1. 存储不当：红薯在存储时需要保持适当的湿度和温度，过高或过低的温度都会导致烂腾。
2. 水分过多：红薯如果过多地吸收了水分，就会容易烂腾。
3. 受损或受病菌感染：如果红薯表面受损或受到病菌感染，就会导致红薯迅速烂腾。
4. 存放时间过长：红薯在长时间的存储中会逐渐失去水分和养分，导致腐烂。
为了避免红薯烂腾，我们应该注意存储环境，避免受损和病菌感染，同时及时食用。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
