坐月子排骨汤怎么炖更好喝又营养

　　坐月子期间，排骨汤是一种非常营养且有益的食物。以下是炖制喝又营养的坐月子排骨汤的步骤：

　　材料：

　　- 500克瘦排骨（选用脊骨）

　　- 6-8片生姜

　　- 1个红枣

　　- 4-5个枸杞子

　　- 适量的盐

　　制作步骤：

　　1. 将排骨洗干净并放入沸水中焯水，去除血水和脏东西。

　　2. 接着，把排骨放入炖盅中，加入适量的清水。

　　3. 把生姜去皮、切片后，与枸杞、红枣一起加入炖盅中。

　　4. 开始炖汤，先用大火煮沸，然后减小火力，炖煮1-2小时，直到汤的颜色变为浅黄色。

　　5. 最后加入一些盐来调味即可。

　　温馨提示：

　　- 炖汤的时间越长，排骨的营养就越容易释放出来。如果时间充足，炖汤的时间可以适当延长。

　　- 如果想要更好的味道，可以把排骨提前浸泡半小时，这样可以去除掉抑制炖汤味道的腥味。