非洲牛蛙(Pyxicephalus adspersus)一般在2-3年左右就能成年。雄性牛蛙通常会比雌性更早成熟。成年后,雄性牛蛙的体长一般在8-10厘米左右,雌性牛蛙的体长则稍大,大约在10-12厘米左右。
谈及牛蛙这一美味佳肴,了解其食用禁忌同样重要。然而,它与某些食材同食却可能产生不良反应。牛蛙不宜与柿子同食。牛蛙与浓茶也不宜共食。