白灼基围虾怎么做

  白灼基围虾是一道非常经典的菜肴,制作起来非常简单,下面是具体的做法:

  所需材料:

  基围虾、姜片、葱段、酱油、香油、醋、蒜末、芝麻酱、辣椒油、葱花

  步骤:

  1.基围虾清洗干净,把腹部的沙线挑出来。

  2.锅中加入适量水,放入姜片和葱段,烧开后放入基围虾,煮至虾身摆直,颜色变红即可捞出。

  3.把虾放入盘中,倒入适量酱油、香油和醋,撒上蒜末和芝麻酱,淋上适量辣椒油,最后撒上葱花即可。

  小贴士:

  1.基围虾煮的时间不宜太长,一般情况下3-5分钟即可。

  2.酱油、香油、醋、芝麻酱和辣椒油的用量可以根据口味适量调整。

  3.如果喜欢更多咸味的话,可以在蘸料中多加一些酱油和盐。

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