三文鱼和金枪鱼有以下区别：
1. 来源不同：三文鱼通常指大西洋鲑鱼，而金枪鱼则是一种鲣鱼。
2. 脂肪含量不同：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，而金枪鱼则富含Omega-6脂肪酸，两者的比例不同。Omega-3脂肪酸有助于保护心血管健康，但是摄入太多的Omega-6脂肪酸会导致炎症和慢性疾病。
3. 味道不同：三文鱼比金枪鱼更柔嫩，味道更鲜美。
4. 价格不同：三文鱼比金枪鱼更贵，因为其供应量较少。
如果注重心血管健康和口感，那么三文鱼是更好的选择。但是如果经济实力有限，也可以选择金枪鱼，注意摄入适量即可。
3.将金枪鱼罐头沥干，将鱼肉放入碗中，用筷子将鱼肉搅散，加入葱花、姜末、适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀。4.取一张饺子皮，将适量的金枪鱼肉馅放在中间，用手指沾水在饺子边缘涂一圈，将饺子包成半圆形，将两端捏紧。
