1. 先将排骨洗净，用厨房纸巾或毛巾擦干，尽量去除表面水分。
2. 将排骨放入开水中焯水煮约1分钟，将焯水倒掉，将排骨洗净。
3. 在锅中放入适量油，加热后放入排骨，炸至表面金黄色，可将较多的油脂炸掉。
4. 将炸好的排骨放入清水中焯水，再用冷水冲凉。
5. 最后将排骨再次洗净，即可冒干净了。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
