将虾皮放在密封袋中，并尽量排出空气，然后将袋子放在阴凉、干燥的地方储存。避免阳光直射和潮湿环境，这样可以延长虾皮的保质期。如果您担心虾皮易潮湿，可以在密封袋中加入一些干燥剂，如硅胶袋等。
韭菜炒虾皮，一道家常小炒，鲜美可口，营养丰富。虾皮本身已有鲜味，过多的调料反而会掩盖其本味。将炒好的韭菜虾皮盛入盘中，摆盘整齐，色香味俱佳，令人食欲大增。掌握了这些窍门，你也能轻松做出美味的韭菜炒虾皮。
