薏米可以搭配以下食材去湿气：
1. 红豆：红豆有解毒祛湿的作用，与薏米一起煮粥可以清热解毒、利水消肿。
2. 芡实：芡实与薏米一同入汤，可以去湿解毒、益气养血。
3. 茯苓：茯苓性平味甘，与薏米一起煮粥可以凉血解毒、去湿杀菌。
4. 山药：山药与薏米一同煮粥可以养阴润燥、补脾益肾、去湿健脾。
5. 莲子：莲子与薏米一起煮粥可以清暑健脾、益气养心、去湿润肺。
6. 枸杞子：枸杞子可与薏米一同泡水饮用或煮粥食用，可以益肝明目、补血养颜、去湿排毒。
在探讨莲子百合银耳汤是否适宜添加薏米这一问题时，我们要了解这些食材各自的特性及其搭配原则。莲子百合银耳汤中加入薏米，不仅不会破坏原有汤品的和谐，反而能增添一份利湿健脾的益处，让这道汤品更加适合秋季养生。
