绿豆怎么煮沙沙的

  绿豆煮沙沙的方法如下:

  材料:

  - 绿豆:250克

  - 清水:适量

  - 冰糖:适量

  步骤:

  1. 将绿豆放入盆中,加入适量清水浸泡30分钟,使绿豆充分吸水;

  2. 将绿豆放入锅中,加入适量清水,水面高出绿豆约2-3厘米,开火煮开;

  3. 将绿豆沸腾后的水倒掉,再次加入清水,同样水面高出绿豆约2-3厘米,再次煮开;

  4. 煮开后改为小火煮30分钟左右,期间可以加入适量冰糖;

  5. 煮熟后将绿豆捞出即可。

  注意事项:

  - 煮的时候不要加盖,不要搅拌,避免绿豆煮烂;

  - 若想煮得更沙沙,可以在绿豆煮熟后放置一段时间,再捞出。

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