熏干腊肉怎么做好吃法

  1. 准备材料:腊肉、盐、料酒、白糖、五香粉、桂皮、大茴香、八角、干辣椒、姜片、葱段、花椒等。

  2. 将腊肉洗净晾干水分,在表面均匀涂上适量盐和料酒腌制入味。

  3. 将白糖、五香粉、桂皮、大茴香、八角、干辣椒、姜片、葱段、花椒混合成熏制香料。

  4. 烤箱预热至200度,将熏制香料铺在烤盘上,将腌好的腊肉放在铁网上悬挂在烤盘上。

  5. 将烤盘放入烤箱中,烘烤20-30分钟左右,直到腊肉表面呈金黄色即可取出。

  6. 冷却后,将熏干的腊肉用保鲜膜包好,放置在阴凉处保存,等待食用。

  温馨提示:熏制过程中需要注意火候和时间,也可根据个人口味调整熏制香料的种类和比例。

大蒜炒腊肉的制作方法

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