一锅焖米饭怎么做

  1. 准备材料:米饭、肉类(鸡肉或牛肉)、蔬菜(洋葱、胡萝卜、豌豆等),调料(盐、胡椒粉、酱油、生抽、料酒、姜片等)。

  2. 将米饭洗净后放入锅内,加入适量的水,大火烧开后改为小火煮约10分钟。

  3. 切好肉类和蔬菜备用。

  4. 在煮米饭的热锅加油,放入姜片炒出香味后,加入肉类翻炒。

  5. 加入蔬菜和调料,翻炒均匀。

  6. 将炒好的肉菜倒入煮好的米饭中,再加入适量的水,使米饭和肉菜能够混合均匀。

  7. 加盖后继续用小火焖煮20-30分钟,直到水分被米饭完全吸收,米饭煮熟软糯。

  8. 打开锅盖,用铲子轻轻翻动一下米饭和肉菜,让其混合均匀,即可食用。

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