要让冻汤圆熟透,需要将它们放入沸水中煮熟。在煮汤圆时,将它们放入沸水中,等待它们浮出水面后再加入一杯冷水,继续煮4-5分钟,直到汤圆变形、浮起并透明。然后捞出放入冷水中浸泡一会儿,滤去水分后可以食用。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。