乌冬面和土豆粉的热量取决于它们的配料和食用量。100克的干乌冬面热量约为364千卡,而100克干土豆粉的热量约为350千卡。如果加入油脂或高热量的调味品,热量会相应的增加。食用量和配料是影响热量的关键因素。
菊粉是一种可溶性膳食纤维,所以,基本是人体不能消化吸收的物质。菊粉的热量非常的低,几乎是没有热量的。菊粉也是一种天热的双歧因子,是3到9个单糖构成,通过消化道也不被吸收分解,不能属于人体的热量来源。