1.准备食材：羊肉切成块，洋葱、姜、蒜、辣椒切丝，青蒜切成段。
2.热锅冷油，将羊肉块放入锅中煸炒，煸炒至羊肉表面金黄色。
3.加入洋葱、姜、蒜、辣椒丝煸炒，煸炒至香味呈现出来。
4.加入适量的料酒和清水，以淹没羊肉为宜，加入少量盐，翻炒均匀后改为小火煮沸。
5.将煮沸后的羊肉煮至熟烂，加入青蒜、花椒，翻炒均匀。
6.待羊肉颜色变深、汤汁浓稠时即可起锅。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
