1.将饺子皮放在手掌心，用另一只手勺一小勺馅儿放在饺子皮的中心位置。
2.将饺子皮对折，捏紧收口。
3.从收口处开始沿着饺子皮向两侧揉出褶子，揉至底部。这样就成了一个半圆形的饺子。
4.将饺子两端逐一对折，揉出一排排的花纹。
5.继续揉褶，把两侧压紧，直到团成一个完整的双饺子。
6.将双饺子放在锅里，加水煮熟即可。
想要做出令人回味无穷的羊肉饺子，关键在于馅料的调制。为了使馅料更加丰富多汁，可以加入切碎的葱花，葱花的清香与羊肉的醇厚完美融合，提升整体风味。遵循这些简单步骤，你就能轻松调制出美味可口的羊肉饺子馅，让家人朋友大饱口福。
