农村腌萝卜怎么腌

  材料:

  1. 萝卜

  2. 小米辣

  3. 葱

  4. 姜

  5. 大蒜

  6. 白醋

  7. 盐

  8. 糖

  步骤:

  1. 将萝卜去皮后切成合适大小的块状。

  2. 将小米辣、葱、姜、大蒜分别切成细末。

  3. 在一个干净的盆中,加入适量的盐和糖,再倒入白醋,搅拌均匀。

  4. 将切好的小米辣、葱、姜、大蒜放入盆中,搅拌均匀。

  5. 将切好的萝卜块放入盆中,和调料搅拌均匀。

  6. 将腌制好的萝卜块放入一个干净的密封容器中。

  7. 放置在阴凉通风的地方,每隔一天左右就要将容器摇晃一下,使其均匀受盐、糖、醋的浸泡与腌渍。

  8. 大约腌制4-6天后,便可食用了。

手指长“萝卜”(肿胀)怎么办?

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