凉拌花生米芹菜怎么做好吃

　　材料：

　　1. 花生米 50 克

　　2. 芹菜 1 根

　　3. 葱花 适量

　　4. 酱油 适量

　　5. 醋 适量

　　6. 糖 适量

　　7. 盐 适量

　　8. 花椒粉 适量

　　步骤：

　　1. 将花生米烤熟后去皮，然后用刀切成小块。

　　2. 芹菜洗净，切成片状，放入开水中焯烫一下，烫熟后捞出控干水分。

　　3. 将烤好的花生米块、焯烫好的芹菜片和葱花放入碗中。

　　4. 酱油、醋、糖、盐和花椒粉放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。

　　5. 将制好的酱汁倒入碗中，搅拌均匀即可。

　　小贴士：

　　1. 制作凉拌花生米芹菜时，要注意芡实和芹菜的比例，大约为芡实 1 节，芹菜 2 节。

　　2. 在加入酱汁前，可以放入少量的味精和香油，增加口感。

　　3. 如果想要口感更清爽，可以用柠檬汁代替醋做酱料。