银耳汤做好后可以放在冰箱保存，一般建议最多保留3-4天，过了这个时间可能会变质产生细菌，不建议再食用。如果要长时间保存，可以将银耳汤分装冷冻，最多可以冷冻1-2个月。每次食用前要将其解冻加热至沸腾。
土豆放在避光处的原因有以下几点：1.光照会导致土豆变绿：土豆薯皮上的绿色部分是含有毒素的。将土豆放在避光处可以避免土豆发芽、腐烂和变色等问题，有助于保持土豆的新鲜度和品质。
