白菜储存时需要注意以下几点:
1. 清洗干净:将白菜洗干净,去掉泥土和残留的叶子。
2. 去除水分:将白菜晾干,去除多余的水分。
3. 分层储存:将白菜叶子逐层叠放,每层之间撒上盐,尽量避免叶子重叠。
4. 储存环境:将白菜储存在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射和高温潮湿的环境。
5. 定期检查:每隔几天检查一次,若发现有烂叶或者霉变现象,要及时取掉。
隔夜的白菜不建议食用的原因主要有以下几点:1.营养价值降低:隔夜的白菜,其营养成分会大大降低,失去了原有的部分营养价值。食用变质的隔夜白菜会出现食物中毒,引发腹胀、腹痛、腹泻等症状,影响身体健康。