猪腰怎么弄汤好喝

  以下是猪腰汤的做法:

  材料:

  - 猪腰 500 克

  - 姜 3 片

  - 葱 2 根

  - 料酒 1 汤匙

  - 盐 适量

  - 食用油 适量

  步骤:

  1. 猪腰清洗干净,去除筋膜和血管,切成薄片,加入料酒腌制 10 分钟。

  2. 姜和葱分别切成片和段备用。

  3. 热锅冷油,将葱姜爆香。

  4. 加入猪腰煸炒至变色,加入清水。

  5. 大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

  6. 加盐调味,关火即可食用。

  还可以按个人口味加入其它蔬菜、调料等,例如:胡萝卜、木耳、香菇、白胡椒粉等。

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