以下是猪腰汤的做法：
材料：
- 猪腰 500 克
- 姜 3 片
- 葱 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 猪腰清洗干净，去除筋膜和血管，切成薄片，加入料酒腌制 10 分钟。
2. 姜和葱分别切成片和段备用。
3. 热锅冷油，将葱姜爆香。
4. 加入猪腰煸炒至变色，加入清水。
5. 大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
6. 加盐调味，关火即可食用。
还可以按个人口味加入其它蔬菜、调料等，例如：胡萝卜、木耳、香菇、白胡椒粉等。
青萝卜排骨汤是一道美味且营养丰富的家常菜，想要炖出好喝的青萝卜排骨汤，可以参考以下窍门：一、食材准备与处理1.选择优质食材：排骨：应选用新鲜的小排或肋排，这样的排骨肉质鲜嫩，骨髓丰富，炖出来的汤味道更浓郁。
