炒栗子放盐主要有以下几个原因：
1. 增加口感：适量的盐能够增强炒栗子的味道，使其更加美味。
2. 防腐：炒栗子中含有较高的水分，加盐能够防止细菌滋生，延长炒栗子的保质期。
3. 去除涩味：有些栗子在烤制过程中会因为含有单宁酸而产生涩味，加盐能够中和单宁酸，去除涩味。
适量的盐能够提升炒栗子的味道，同时具有防腐和去除涩味的作用。但过量使用盐会对健康产生负面影响，因此炒栗子时应掌握好盐的用量。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
