烧烤五花肉怎么腌制才入味

　　以下是一份烧烤五花肉的简易腌制方法，可以让五花肉入味：

　　材料：

　　- 500克五花肉

　　- 1勺生姜泥

　　- 2勺蒜泥

　　- 2勺酱油

　　- 1勺糖

　　- 1勺料酒

　　- 1勺芝麻油

　　- 少量盐和胡椒粉

　　步骤：

　　1. 先将五花肉切成适合烧烤的薄片，放入一个密封袋中备用。

　　2. 将生姜泥、蒜泥、酱油、糖、料酒、芝麻油、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

　　3. 将混合好的腌料放入袋子中，轻轻按摩袋子使五花肉均匀地裹上腌料。

　　4. 将袋子密封好并放入冰箱中腌制至少2个小时，是过夜。

　　5. 烤炉或烤盘预热至高温，将腌制好的五花肉放在烤架上，直到两面都烤熟并呈金黄色。

　　提示：

　　- 可以根据个人口味做一些微调。

　　- 如果想要更多汁液，可以在加入腌料之前在五花肉上划些小刀口来帮助吸收。