土豆炖牛肉怎么炖的又烂又快

  材料:

  牛肉 500克,土豆 300克,姜片 5片,葱段 2根,料酒 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,水适量。

  步骤:

  1.牛肉先用水烫一下,把血水洗干净;

  2.锅中加水烧开,加入牛肉,料酒,姜片,葱段煮开去腥,撇去表面浮沫;

  3.煮20分钟后加入切好的土豆,盐、胡椒粉调味,再加水煮开;

  4.调小火,盖上锅盖炖煮20分钟左右即可。

  温馨提示:

  1.炖煮时间根据牛肉的大小而定,可以插入筷子检查,如果牛肉已经炖烂了,就可以关火了;

  2.炖肉用的锅是厚底的,这样炖出来的肉更加鲜嫩;

  3.土豆可以切块或者切片,根据个人口味自行选择。

土豆为什么一股生味

土豆为什么一股生味

土豆可能会散发出一股生味,其中的原因可能是以下几个方面:1.土豆的表皮上可能会有一些细菌和微生物,这些微生物会产生气味并导致土豆出现生味。4.如果土豆被接触到其他腐烂或变质的食物,也可能会让其散发出生味。


>>查看更多内容

土豆为什么炒出来发黑

土豆炒出来发黑主要是由于化学反应和物理变化共同作用的结果。


>>查看更多内容
土豆为什么炒出来发黑

相关内容